BAWANG GORENG MURAH. -Namun sayangnya, ada produsen bawang goreng yang tidak baik. Inget nonton Investigasi di Trans TV, bagaimana penjual bawang goreng palsu memproduksi bawang gorengnya. Mereka mencampur 1 kg kulit singkong dengan 1/2 kg bawang merah, kemudian digoreng dengan minyak goreng bekas.
Dia belajar dari pabrik! 1. Bawang goreng asli aroma bawangnya tajam, sedangkan bawang goreng palsu aroma bawangnya sedikit bahkan tidak tercium
2. Bulir-bulir irisan bawang bisa Anda lihat pada bawang goreng asli, sementara bawang goreng oplosan bentuknya nyaris tidak terlihat, pecah, agak tebal dan tidak seragam.
-Banyak jenis masakan yang terasa masih hambar tanpa kehadiran bawang goreng. Seperti apa gambaran usaha pembuatan bawang goreng kemasan tersebut? 1. Proses Produksi Bawang Goreng
Bahan dan alat yang dibutuhkan serta
prosesnya pun terbilang sederhana. Bahan utama yang dibutuhkan antara lain
bawang merah, minyak goreng, dan juga garam. Anda boleh memakai perasa misalnya
menaburi irisan-irisan bawang goreng dengan tepung maizena atau tepung ikan
atau tepung udang atau mencampurnya dengan tumbukan cabai. Setelah itu goreng
dengan api kecil hingga bawang menjadi coklat dan crispy. 2. PemasaranBawang Goreng
Agar produk usaha bawang goreng
tersebut bisa diterima pasar, maka kemasan yang dipakai hendaknya yang bagus
untuk menjaga kualitas produk.
3. Prospek Bisnis Bawang Goreng
4. Tantangan dan Hambatan Usaha
Pembuatan Bawang Goreng
Produk bawang crispy yang lama tak
laku, membuat kualitas bawang goreng menjadi menurun, berbau, dan rasanya
menjadi pahit. Agar sukses berbisnis rumah tangga ini, yang perlu anda
perhatikan adalah warna produk yang cerah, aroma yang sedap, rasa yang gurih
dan tidak pahit, kemasan yang cantik, serta masa expired yang lama.
Tidak semua jenis bawang bagus untuk
digunakan sebagai bawang goreng. Di Medan ada jenis bawang yang khusus dijual
untuk digunakan sebagai bawang goreng, warna kulit lebih muda dan bentuk lebih
lonjong dibandingkan bawang merah untuk memasak. Rasa dan baunya juga lebih
kuat.
Bawang ini tidak digunakan untuk
memasak mungkin karena harganya yang lebih mahal dari bawang merah masak.
Bawang
putih goreng, kami selalu mempunyai persediaan bawang putih goreng di rumah. Kami
banyak menggunakan bawang putih goreng untuk memasak, karena cukup praktis
(untuk pengganti bawang putih segar) untuk memasak sup atau sayur bening atau
bahkan memasak mie. Letakkan minyak dalam botol dan beri label
"minyak bawang putih" dan "minyak bawang goreng".